Na vjazde do Tisovca, priamo pri hlavnej ceste, si návštevníci môžu zakúpiť čerstvé produkty z vlastnej farmy – bryndzu, žinčicu, údené syry či polooštiepky. V spoločnosti Agrospol Hradová všetko vyrábajú výhradne z mlieka oviec, ktoré sa pasú na lúkach v chránenej oblasti Muránskej planiny.
„Dojíme len ovce, všetky produkty tak vyrábame z čistého ovčieho mlieka. Zákazníci tak majú istotu, že v ňom nie je žiadne kravské mlieko. A čo je dôležité – náš syr je vhodný aj pre ľudí, ktorí majú problém s laktózou,“ vysvetľuje majiteľ farmy Agrospol Hradová Denis Komjaty. Sú väčšia miestna farma a mliečne výrobky vyrábajú ručne.
„Rozhodli sme sa ísť touto čistou cestou, lebo máme čoraz viac zákazníkov, ktorí k nám chodia práve kvôli tomu, že netolerujú laktózu. Dokonca aj niektorí naši väčší odberatelia majú tieto zdravotné problémy, a preto berú ovčie výrobky len od nás,“ dodáva. Produkty dodávajú napríklad do obce Bystrá, no svojich zákazníkov majú aj v Bratislave.
Kúsok od novej predajne sa nachádza družstvo v Rejkove, kde chovajú ovce, ale aj somáriky a sysle, tie sa stali vyhľadávanou atrakciou najmä pre deti. V spoločnosti Agrospol Tisovec sa predaju z dvora venujú už viac ako desať rokov a na kvalite a hygiene si dávajú mimoriadne záležať. Držia sa tradičného karpatského spôsobu chovu oviec, ktoré sa pasú najmä na vyššie položených lúkach.
Agrospol chová približne 1 000 oviec, 60 kráv (bez trhovej produkcie mlieka), niekoľko somárikov a spomínané sysle. „Sú veľkou atrakciou pre deti, podobne ako na Muráni, len o nás vie menej ľudí. Niekedy pri nich cez víkendy robíme aj program pre deti,“ poznamenáva Komjaty, ktorý má za sebou dlhoročné skúsenosti s chovom.
„Kedysi sme patrili medzi špičku v ovčiarstve. Chodil som až do Francúzska po plemenných baranov, pripúšťali sme ovce, boli sme viackrát v relácii Farmárska revue,“ spomína. Dnes však hovorí aj o problémoch: záujem o túto náročnú prácu podľa neho rokmi upadá.
Areál farmy sa nachádza v Národnom parku Muránska planina. Aj preto tu platia prísne pravidlá, napríklad cesta k farme musí byť spevnená vápenkárskou drťou, nie klasickým asfaltom.
Otvorením nového areálu pri hlavnej ceste a rybníku chce farma byť ešte bližšie svojim zákazníkom. V oplotenom priestore vznikla oddychová zóna pre rodiny s deťmi, ktorá ponúka bezpečné prostredie a kontakt s prírodou. V areáli je aj súkromný rybník na chytanie pstruhov – podľa Komjatyho chovajú asi 30-tisíc kusov pstruha potočného a približne 30 tis. kusov pstuha dúhového. „Zarybňujeme rieky a jazerá a dávame ryby do rybníkov na preteky,“ dodáva s tým, že miestny zážitkový rybník je pravidelne zarybňovaný pstruhom dúhovým.
Agrospol Hradová Tisovec
agrospolhradova@post.sk
Prevádzka: Daxnerova ul 1980
Otvaracie hodiny : Po-Pi: 10:00 – 18:00 hod. Sobota a nedeľa: 10:00 – 20:00 hod.
Zdroj: PR-článok, Agrospol Hradová
