V obci Jesenské nájdu návštevníci miesto, ktoré spája dobré jedlo, príjemné prostredie, rodinnú atmosféru a už aj možnosť ubytovania. Nostalgia restaurant & pension patrí medzi lokálne podniky, ktoré slúžia nielen domácim, ale aj hosťom prichádzajúcim do regiónu. Za 15 rokov svojej existencie si vybudovala stabilné meno a dnes ponúka oveľa viac než len chutné menu.
„Tento rok je pre nás jubilejný. Sme veľmi radi, že náš podnik sa stal obľúbeným miestom, kde sa dá dobre najesť. V obci pred rokmi chýbalo miesto, kde by sa dali organizovať rodinné oslavy, firemné večierky a rôzne podujatia. To bol aj základ, prečo sme sa rozhodli reštauráciu otvoriť,“ hovorí spolumajiteľka reštaurácie Nostalgia Zuzana Csobová. Ako zdôrazňuje, snažia sa o to, aby boli najlepší v okolí a ľudia u nich našli tradičné jedlá a zážitky, na ktoré spomínajú s nostalgiou.
Reštaurácia má kapacitu do 90 ľudí a takmer každý víkend sa tu konajú rôzne podujatia. „Skoro každý víkend máme nejakú akciu – v piatky aj soboty. Prenajímajú si nás aj na svadby, ale najmä na firemné posedenia a rodinné oslavy. Približne 70 percent hostí chodí z okolia.“
Okrem jedál na objednávku ponúkajú aj obľúbené denné menu za priaznivé ceny, ktoré dopĺňajú väčšie porcie. „Menu máme už od sumy 6 eur a s možnosťou donášky aj v okolí. Takáto výhodná služba v okolí veľmi nie je. Zákazníci tak môžu využiť aj rozvoz jedál do Rimavskej Soboty a okolitých dedín. Máme aj veľa seniorov, ktorí majú radi našu kuchyňu.“
Ako v reštaurácii priblížili, zákazníci môžu využiť aj rôzne benefity. Pri objednávke piatich obedov získajú zľavu. „Máme aj vernostnú kartu – za desať obedov je jedenásty za zvýhodnenú cenu 3,50 eura plus palacinka k tomu. A aktuálne u nás beží aj súťaž, do ktorej sa naši zákazníci môžu zapojiť – prvou cenou bude televízor, ďalšími cenami budú obedové menu v hodnote 25 a 20 eur.“
Súčasťou ponuky je aj pizza či catering vrátane pečenia prasiatok na objednávku. Reštaurácia sa zároveň snaží podporovať lokálnych producentov a prepájať sa s regiónom. „Zeleninu podľa možností odoberáme z Rimavských Janoviec, či Hostíc, zemiaky od poľnohospodárov z okolia Jesenského. Ak sa dá, preferujeme lokálnych chovateľov a pestovateľov.“
Za celým fungovaním stojí tím siedmich ľudí, ktorým podnik vytvára pracovné príležitosti v regióne. „Základom je dobrý kuchár, no rovnako dôležité sú aj ostatné pozície, aby všetko fungovalo tak, ako má,“ dodáva Zuzana Csobová, ktorá v prípade potreby vie zaskočiť aj v kuchyni či pri iných prácach spojených s chodom podniku.
Za svoju činnosť získali aj regionálne ocenenie. „Dostali sme regionálnu značku Gemer-Malohont za ubytovanie. V regióne je takých zariadení málo.“
Ubytovanie ocenia najmä tí, ktorí sa v okolí zdržiavajú dlhšie – či už z pracovných dôvodov, alebo pri objavovaní južnej časti stredného Slovenska. Spojenie reštauračných služieb a nocľahu na jednom mieste prináša hosťom komfort a jednoduchosť. „Keď prídu turisti do regiónu a hľadajú ubytovanie, sme tu pre nich. Chceme, aby sa u nás ľudia cítili príjemne a radi sa vracali,“ hovorí Zuzana Csobová. Medzi atrakcie, ktoré sa oplatí vidieť v okolí, patrí Cerová vrchovina, vyhasnuté sopky, cyklocesta R. Sobota – Poltár, sysle či minulý rok otvorená rozhľadňa nad obcou Jesenské.
Pred približne rokom rozšírili svoje služby o ubytovanie. „Ubytovacie služby poskytujeme od februára minulého roka pre približne 16 ľudí,“ približuje. V podkroví vznikol penzión so siedmimi izbami. K dispozícii sú menšie aj väčšie dvojlôžkové izby (50 až 60 eur za noc) a jedna rodinná štvorlôžková izba za 100 eur. „Maximálne sa u nás vie ubytovať 16 ľudí plus jedna prístelka.“
Ubytovanie zahŕňa kontinentálne raňajky. „Máme sedem druhov raňajok, z ktorých si hostia môžu vybrať.“
Vznik ubytovania by nebol možný bez podpory grantov. „Dostali sme nenávratný finančný príspevok z Ministerstva hospodárstva Slovenskej republiky vo výške 177-tisíc eur, pričom sme spolufinancovali 15 percent. Z toho vznikla samotná stavba a rekonštrukcia budovy. Neskôr sme získali aj dotáciu z projektu pre najmenej rozvinuté okresy cez Banskobystrický samosprávny kraj vo výške 60-tisíc so spolufinncovaním 35 percent. Z nej sme financovali zariadenie, postele, stoličky aj zateplenie budovy.“
Nostalgia však nie je len o jedle a ubytovaní. V priestoroch reštaurácie nájdete aj malý regionálny pult s remeselnými výrobkami. „Máme tu vystavené rôzne produkty – kyjatické hračky, mydlá a iné remeselnícke výrobky. Návštevníci si ich môžu aj zakúpiť.“
Samotný názov reštaurácie odkazuje na históriu budovy. „Budova má vyše 100 rokov, kedysi tu bola polícia. Preto nás napadlo meno Nostalgia. V interiéri máme aj staré fotografie, ktoré dotvárajú atmosféru,“ priblížila Csobová, ktorá je v obci známa aj organizovaním viacerých kultúrnych podujatí.
Adresa: Nostalgia restaurant & pension
Otváracie hodiny: Pondelok až piatok 8:00 – 16:00 hod.
Námestie Slobody 144,
Jesenské
Kontakt: +421 951 454 508
nostalgiajesenske@gmail.com
sobota a nedeľa zatvorené (organizované skupiny)
Zdroj: PR-článok, Nostalgia restaurant & pension
