V rodinnom obchode u Liptákovcov pri R. Janovciach gazda nájde všetko. Od čriev na klobásy až po potreby pre včelárov

Všetko potrebné pre zabíjačku, včelárov i chovateľov nájdete v predajni „u Liptáka“ vedľa hlavnej cesty medzi Rimavskou Sobotou a Rimavskými Janovcami. Na prvý pohľad nenápadný rodinný obchod Liptákovcov sa za desať rokov existencie stal pevným bodom pre gazdov z regiónu Gemera a Malohontu. Za vznikom rodinnej firmy stojí Tomáš Lipták so svojím otcom. Postupom času sa obchod pretransformoval do dnešnej podoby. Postupne sa k nim po materskej dovolenke pridala aj jeho manželka Lívia z Kružna a rodinný charakter je tak cítiť hneď pri vstupe.

Obchod vznikol z jednoduchej myšlienky – sprístupniť ľuďom kvalitné a poctivé potreby, ktoré im uľahčia prácu na dvore, v záhrade či pri domácej výrobe.

„Máme komunitu priateľov a podporovateľov, ktorých neustále pribúda a prichádzajú k nám na základe odporúčaní našich zákazníkov aj z iných okresov. Ľudia sú radi, že náš obchod nie je masový a že za ním stoja reálni ľudia, ktorých stretávajú priamo tu v predajni,“ približuje Tomáš Lipták, rodák z Rimavskej Soboty. Gazdovanie je pre nich prirodzenou súčasťou života, nielen predmetom podnikania. V čase, keď malé rodinné obchody z vidieka miznú, sa snažia podporovať domácich gazdov. Zastávajú názor, že čo si doma urobíš, to sa počíta.

Ťažiskom sortimentu sú zabíjačkové potreby. Predávajú prírodné črevá, koreniny a kompletné vybavenie pre domácu zabíjačku a výrobu domácich výrobkov. „U nás nájdete všetko, čo je potrebné k zabíjačke – okrem prasiatka,“ dodáva.

V predajni tak nájdete tovar od misiek, podberákov, rukavíc či varešiek, cez koreniny, až po profesionálnu techniku – mlynčeky, plničky či rôzne iné kvalitné holandské stroje na spracovanie mäsa. Zákazníci tu nájdu vybavenie pre domácich majstrov aj skúsených profesionálov. Majitelia si zakladajú na overených značkách a kvalite. „Bazírujeme na tom, aby sme mali kvalitné a osvedčené produkty, ktoré netreba reklamovať.“ súčasťou ponuky sú aj kvalitné nože viacerých druhov, ako aj možnosť ich profesionálneho brúsenia na kameni. nechýbajú ani kalibrované črevá, sáčky či vákuovací stroj.

Aj v prípade, že niektorý tovar práve nemajú na sklade, riešenie je rýchle. „Vieme tovar objednať a do dvoch či troch dní ho máme tu. Ľudia vedia, že sa na nás môžu spoľahnúť,“ hovorí Tomáš Lipták, ktorý zákazníkom ochotne poradí.

Ich ponuku nájdete aj na e-shope, kde si môžete tovar objednať z pohodlia domova. „Každého zákazníka však radi uvítame v našej predajni, ktorá je svojou širokou ponukou jedna z mála v celom kraji,“ hovorí Tomáš, ktorý sa popri náročnej práci venuje aj včeláreniu.

Od včelárstva po syrárstvo

Obchod už dávno nie je len o zabíjačke. Minulý rok rozšírili ponuku o včelárske potreby a prerábali priestory predajne. V sortimente majú aj produkty pre chovateľov – krmivá pre hospodárske zvieratá, hotové navrecované zmesi, vitamíny, príslušenstvo pre hydinu, králiky, kravy, kone či ošípané a potreby okolo gazdovského dvora.

„Gazda si tu vždy príde na svoje. Keď niekto niečo potrebuje okolo hospodárstva, snažíme sa, aby to u nás našiel,“ hovoria. Zamerali sa aj na syrárske potreby. Mnohé produkty sami testujú doma. „Vyrábame pre deti a čo sa nám osvedčí, to zaradíme do ponuky. okrem syridla u nich tak nájdete aj niekoľko foriem na výrobu syra.
Riadime sa heslom „Lebo domáce je lepšie“ a udržiavame sa v kolobehu gazdovania,“ vysvetľuje Tomáš.

Práve vlastná skúsenosť im umožňuje zákazníkom nielen predávať, ale hlavne poradiť a vysvetliť postupy, odporučiť vhodný produkt či ponúknuť praktické tipy. Obchod si postupne vybudoval stabilnú klientelu. Zákazníci oceňujú najmä osobný prístup. Keď zavolajú, dovolajú sa konkrétnemu človeku, nie automatickej linke. Niektorí sa zastavia vždy, keď prídu domov zo zahraničia. Nakúpia črevá, koreniny, hotové koreňovej zmesi či pomôcky a doma si pripravia slovenské špeciality, aby si počas roka pripomenuli chuť domova. pre tých, čo si potrpia na domácu veľkonočnú šunku, majú k dispozícii aj lis či sieťky.