Hovorí sa, že na dobrej zabíjačke chýba už len prasacia radosť – všetko ostatné sa dá zohnať u Liptáka. Ak sa chystáte udržiavať poctivé domáce tradície, rodinná predajňa Liptákovcov vedľa hlavnej cesty medzi Rimavskou Sobotou a Rimavskými Janovcami je pre každého gazdu doslova zasľúbeným miestom. Tento nenápadný rodinný obchod sa za desať rokov stal pevným bodom regiónu a okrem špeciálnej sezónnej ponuky ponúka aj stabilný sortiment pre každodenné gazdovanie – nájdete tu krmivá pre hospodárske zvieratá, vitamíny, príslušenstvo pre hydinu či králiky, ale aj potreby pre včelárov a syrárov. V hesle „Lebo domáce je lepšie“ tu skrátka všetko ide od ruky.
Zabíjačka od A po Z: Kompletný sortiment pod jednou strechou
Keď sa povie zabíjačka, základom sú kvalitné suroviny a overené náradie. U Liptákovcov vybavíte všetko od drobných detailov až po profesionálnu techniku:
- Črevá a obaly: Prírodné kalibrované črevá na klobásy či jaternice, umelé, fibrusové a kolagénové obaly, obaly na tlačenku – údené aj neúdené, údenárske sieťky na šunku, tašky na vyváranie či obalový materiál na masť.
- Koreniny a hotové zmesi: V ponuke nájdete samostatné jednodruhové koreniny, krásnu červenú sladkú papriku vo výhodných gastro baleniach, ale aj hotové namiešané zmesi na salámy alebo klobásy (napr. na čabajskú, chorizo či gazdovskú klobásu), do ktorých stačí pridať mäso a zamiešať.
- Nože a príslušenstvo: Mäsiarske nože a nože na vykosťovanie, ocieľky, brúsky a nožíky, ale aj náhradné diely a dosky (rečice) do mlynčekov všetkých veľkostí.
- Štiepky a piliny na údenie: Bukové, čerešňové, slivkové, jelšové či jabloňové štiepky a piliny pre dokonalú vôňu a chuť údenín. V ponuke majú aj generátory dymu či údenárske profily.
- Stroje a technika: Obľúbené plničky, miešačky na mäso (jedno- aj dvojhriadeľové), ručné i elektrické mlynčeky (značiek Maxima či Porkert), nárezové stroje či mixéry.
- Kotle a riad: Zabíjačkové kotle (60 až 80 litrov) a kotliny, nerezové aj smaltované riady, naberačky, varechy, gastro nádoby, háky na vešanie mäsa či nerezové vedrá.
- Hygiena a balenie: Zástery, rukavice, vákuovačky, vákuovacie vrecká a rolky.
- Plynový sortiment: Propán-butánové fľaše, horáky na opaľovanie sviniek, hadice a spojky.
A čo fľašky na pálenku? Myslelo sa na všetko!
Čo by to bolo za zabíjačku bez správneho „zahrievacieho kola“? „Každý skúsený majster mäsiar a jeho pomocníci dobre vedia, že pri rannom mraze a práci s mäsom je tekuté palivo rovnako dôležité ako dobrý nôž, “ hovorí Tomáš Lipták.
V predajni preto nezabudli ani na tento kľúčový detail zabíjačkovej etikety. V ponuke skla nájdete:
- Klasické a ozdobné fľaše či demižóny: Ideálne na uskladnenie zásob v pivnici alebo na spotrebu pri zabíjačke.
- Špeciálne malé fľaštičky alebo štýlové poháriky: Takzvané komínové poháriky či vreckové fľaštičky predstavujú vtipné, no mimoriadne praktické riešenie. Malá fľaštička sa presne zmestí do vrecka montérok alebo zástery. Zabezpečí, že prvá pomoc proti mrazu je vždy poruke, či už práve miešate kapustnicu alebo plníte klobásy.
Navštívte predajňu alebo nakúpte z domu
Majitelia predajne vám navyše ochotne poradia, keďže mnohé výrobky sami testujú a rozumejú potrebám domácich gazdov. Ak to máte do Rimavských Janoviec ďaleko, celý sortiment si môžete pohodlne objednať aj cez ich e-shop.
Adresa: Rimavské Janovce 343, 980 01 Rimavské Janovce
Otváracie hodiny:
(Predajňa sa nachádza vedľa hlavnej cesty medzi Rimavskou Sobotou a Rimavskými Janovcami.)
Pondelok – piatok: 8.30 – 17.00 h
Sobota: 8.30 – 12.00 h (v sezóne)
Nedeľa: zatvorené
Telefón: 0917 433 680
E-mail: info@uliptaka.sk
E-shop / web: uliptaka.sk
Facebook: Predajňa Lipták
Instagram: @u_liptaka
