Vôňa čerstvo uvarených držiek a ďalších kotlíkových špecialít sa v sobotu niesla Čerenčanmi. Siedmy ročník Držkobrania prilákal približne tisíc návštevníkov a ponúkol súťažné varenie, kultúrny program, atrakcie pre deti aj večerné koncerty. Do súťaže sa zapojilo 14 tímov. Desať z nich varilo tradičné kotlíkové držky, ďalšie štyri tímy pripravovali iné kotlíkové dobroty. Na súťažné tímy dohliadali skúsení kuchári. Šéfom hodnotenia klasických držiek bol Ján Melich, kategóriu iných kotlíkových špecialít viedol František Széplaky. Celkovým šéfom súťaže bol Braňo Michalčík, ktorý zároveň pôsobil ako porotca pre ostatných členov hodnotiacich komisií.

V držkách zvíťazil Vareškový útok
V kategórii klasických kotlíkových držiek si prvenstvo odniesol tím Vareškový útok na čele s Jožkom Sokolovským. Na druhom mieste skončil tím Iskra Baletky s Igorom Dankom a tretie miesto patrilo tímu Držky do držky z Brezničky (okres Poltár) , ktorým velila Soňa Oláhová.

Práve tím Držky do držky však výrazne zaujal aj v druhej súťažnej kategórii. Medzi inými kotlíkovými špecialitami predstavil jedlo s názvom Cigánske halušky. Nešlo o držkovú špecialitu, ale o halušky s nakrájaným hovädzím perkeltom. Podľa organizátorov bolo jedlo tak dobre ochutené, že zaujalo aj skúsených kuchárov v porote.
Tím Držky do držky patrí medzi pravidelných účastníkov podobných súťaží a často sa umiestňuje medzi najlepšími. V Čerenčanoch sa im podarilo získať hneď dve ocenenia. Okrem tretieho miesta v klasických držkách vyhrali kategóriu iných kotlíkových špecialít a zároveň získali aj ocenenie za najkrajší stánok.
V kategórii iných kotlíkových dobrôt obsadila Iskra Baletky druhé miesto a MBS Strechy tretie miesto.

Organizátori chceli byť bližšie k Rimavskej Sobote
Podľa Miroslava Melicha bolo miestom konania Čerenčany aj preto, aby bolo podujatie čo najbližšie k Rimavskej Sobote. Organizátori očakávali väčšiu návštevnosť, napokon ich však počas dňa navštívilo približne tisíc ľudí. „Každopádne sme radi za priaznivcov aj za nové tváre, ktoré prišli podporiť podujatie, zabaviť sa a zúčastniť sa na programe,“ uviedol pre vobraze.sk Miroslav Melich.

Podľa jeho slov bolo počas leta v regióne veľké množstvo podujatí, čo mohlo ovplyvniť aj návštevnosť. Organizátori však nechceli nič podceniť a pripravili dostatok jedla. Okrem držiek bolo k dispozícii aj viac ďalších jedál. Súčasťou programu bola aj pena pre deti, atrakcie a ďalší sprievodný program.

Nechýbal kultúrny program ani koncerty
Držkobranie nebolo iba o varení. Počas dňa vystúpili Ďatelinka, Folklórny súbor Očovan, Vladimír Homola a Veronika Bodnáriková. Po vyhlásení výsledkov nasledovali koncerty Cico Band & René Rendy, Kabát Revival a skupiny Syntakt s Danielom Kamasom. O zábavu až do večerných hodín sa postaral dídžej.

Medzi hosťami bola aj skúsená cukrárka Katka Novotová s priateľom. Organizátorov potešilo aj to, že niektorí návštevníci prišli cielene na konkrétnych účinkujúcich. Jedna zo skupín návštevníkov napríklad dorazila špeciálne na vystúpenie Ďatelinky.

Organizátori pripravili Držkobranie z vlastných zdrojov a podľa Miroslava Melicha nebolo podujatie podporené z iných zdrojov. Aj napriek tomu sa im podarilo pripraviť celodenný program, súťaž pre 14 tímov, občerstvenie, atrakcie pre deti a večernú hudobnú zábavu. „Vážime si všetkých, ktorí prišli,“ odkázal Melich návštevníkom, ktorí podporili siedmy ročník Držkobrania v Čerenčanoch. Ako dodal, podujatie je tak trochu putovné a nie je vylúčené, že budúci rok bude opäť na Burde, kde chodieva veľa priaznivcov zo severu okresu, ako aj od Revúcej.

Zdroj: vobraze.sk, foto: Ján Čajko

<p>The post Držkobranie v Čerenčanoch prilákalo približne tisíc návštevníkov, o najlepšie držky a kotlíkové špeciality súťažilo 14 tímov first appeared on vobraze.sk.</p>

Vôňa čerstvo uvarených držiek, desiatky kotlíkov, stovky návštevníkov a celodenný program s koncertmi. To všetko prinesie 7. ročník Držkobrania, ktoré sa po prvý raz uskutoční v sobotu 15. augusta v Čerenčanoch. Organizátori pripravili viacero noviniek, medzi nimi aj novú súťažnú kategóriu kotlíkových jedál, atrakcie pre deti a večerné koncerty. Ako pre vobraze.sk priblížil organizátor podujatia Miroslav Melich, súťažné tímy sa pustia do varenia už od 8.00 hodiny ráno. Návštevníci tak môžu prísť od skorého rána podporiť svojich favoritov, sledovať prípravu jedál, ochutnávať a užiť si atmosféru podujatia. „Večer pred akciou už niečo fajné navaríme, aby hladní nezostali prví návštevníci a mali čo ochutnávať a najesť sa. O to sa postará Ján Melich,“ povedal. Pripravené budú aj kolotoče a ďalšie atrakcie pre deti.

Držkobranie si aj tento rok zachováva svoju hlavnú myšlienku – uvariť čo najlepšie držky v kotlíku. Práve kvalita a chuť držiek budú rozhodujúcim kritériom hodnotenia. Súťažiaci môžu pripraviť klasické držky na cibuľke či paprike, ale aj experimentovať, inšpirovať sa zahraničnými kuchyňami, napríklad thajskou, držky piecť, vyprážať alebo servírovať netradičným spôsobom. Záujemcovia sa môžu na podujatie nahlásiť do 14. augusta.

Novinkou siedmeho ročníka bude aj vedľajšia súťažná kategória vo varení kotlíkových špecialít. Tímy budú môcť pripraviť guláš, fazuľovicu, kapustnicu či iné tradičné jedlá. „Chceme, aby to bolo ešte pestrejšie a aby sa zapojili aj tí, ktorí si trúfnu na iné kotlíkové dobroty,“ vysvetlil Melich. Výsledky sa preto budú vyhlasovať samostatne – zvlášť pre hlavnú súťaž vo varení držiek a osobitne pre novú kategóriu.

Počas dňa vystúpia Ďatelinka, Folklórny súbor Očovan, Vladimír Homola a Veronika Bodnáriková. Po vyhlásení výsledkov budú nasledovať koncerty Cico Band & René Rendy, Kabát Revival a skupiny Syntakt s Danielom Kamasom. O zábavu do neskorých večerných hodín sa postará dídžej. Cena vstupného bude 8 eur.

Organizátori tento rok upustili od VIP zóny. „Bude to o to družnejšie a zábavnejšie. Chceme, aby boli všetci spolu a užili si podujatie bez rozdielov,“ dodal Melich. Zároveň pozýva všetkých milovníkov dobrej gastronómie, folklóru, hudby a príjemnej atmosféry.
Podľa starostky Čerenčian Zuzany Študencovej obec takéto podujatie víta a je pripravená pomôcť s jeho organizáciou. Ako pre vobraze.sk uviedla, Držkobranie sa uskutoční na začiatku obce pri futbalovom ihrisku. Obec chce zabezpečiť čo najplynulejšiu dopravu a parkovanie. Parkovisko bude vytvorené za hlavnou cestou, aby mali návštevníci podujatie čo najbližšie a nemuseli vchádzať autom priamo do obce.

Zdroj: vobraze.sk

Držkobranie sa sťahuje bližšie k R. Sobote. Na netradičnom mieste prinesie viac kotlíkových jedál i bohatý program

<p>The post Na Držkobraní v Čerenčanoch nachystajú stovky porcií držiek, organizátori avizujú novú súťaž aj koncerty do noci first appeared on vobraze.sk.</p>

V čase, keď čoraz viac ľudí premýšľa nad tým, odkiaľ pochádzajú potraviny na ich stole, získavajú na význame malé rodinné farmy. Jednou z nich je aj farma manželov Jaroslava a Veroniky Ďurove v Hrnčiarskych Zalužanoch, ktorí sa rozhodli staviť na poctivý chov brojlerových kurčiat, čerstvosť mäsa a osobný prístup k zákazníkom.

To, čo sa kedysi začalo ako chov pre vlastnú spotrebu, sa postupne rozrástlo na registrovanú rodinnú farmu pod veterinárnym dohľadom. Dnes ponúkajú zákazníkom čerstvé chladené brojlery z vlastného chovu, pričom celý proces – od odchovu až po spracovanie – prebieha priamo na farme. „Začínali sme s pár kuriatkami pre vlastnú spotrebu. Ľuďom naše mäso chutilo a pýtali sa, či by sme nepredali aj im. Postupne sa z toho stala registrovaná prevádzka,“ spomínajú manželia Ďurove.

Farmu majú zaregistrovanú od 1.apríla a koncom júna začali s prvým predajom, chov tak trvá približne tri mesiace. Podľa váhy sú ideálne na opekačky na grile, alebo na kvalitnú polievku. Využitie je už na šikovnosti šikovných gazdín. Ako avizujú, brojlery budú dochovávať priebežne po celý rok, cena je 4 eura za kilogram. „Ľudia s ak nám už teraz vracajú keď ochutnali kvalitné mäso.“

Od kuriatka až po čerstvé mäso, v cene 4e/kg jatočnej váhy očistených brojlerov

Na farme sa o brojlery starajú od prvého dňa života. Kuriatka nakupujú v Hriňovej a v HmZakužanich vyrastajú v podmienkach, kde je dôraz kladený na každodennú starostlivosť, čistotu a dobré životné podmienky. Veľkou výhodou je aj to, že značnú časť krmiva zabezpečujú z okolia. „Krmivo máme od farmára suseda, ktorý ho dopestuje. Snažíme sa využívať to, čo máme v regióne. Aj tým podporujeme miestnych ľudí a peniaze zostávajú doma.“

Práve pôvod krmiva a spôsob chovu sa podľa farmárov podpisujú pod kvalitu výsledného mäsa. Zákazník presne vie, odkiaľ kura pochádza a ako bolo počas svojho života chované.

Poctivá starostlivosť sa nedá nahradiť

Na farme hovoria, že pri chove zvierat nestačí len pravidelné kŕmenie. Dôležité je sledovať ich zdravotný stav a prispôsobovať sa počasiu či ďalším podmienkam. „Zvieratá reagujú na každú zmenu. Keď boli štyridsaťstupňové horúčavy, museli sme sa okamžite prispôsobiť. Máme veľké ventilátory, zabezpečený tieň a neustále sledujeme, ako sa správajú. Nestačí ich len nakŕmiť.“

Mäso vypitvane a očistené priamo na farme
Jednou z najväčších výhod rodinnej farmy je, že zákazníci dostávajú mäso priamo od chovateľa. Brojlery sú spracované a vypitvané na schválenej prevádzke pod veterinárnym dohľadom, pričom každé spracovanie sprevádzajú všetky zákonom stanovené kontroly.

Mäso je v deň predaja zabité, očistené, vypitvané a vychladené, takže sa k zákazníkovi dostáva mimoriadne čerstvé. „Ľudia si zavolajú, zapíšeme si objednávku a podľa nej pripravíme potrebný počet kusov. Všetko je čerstvé, zabité v ten deň.“

Práve čerstvosť, známy pôvod a minimálna doba medzi spracovaním a predajom sú dôvodmi, prečo sa mnohí zákazníci na farmu pravidelne vracajú.

Väčšie kurčatá, viac kvalitného mäsa
Na farme ponúkajú brojlery s jatočnou hmotnosťou približne od troch kilogramov. Podľa manželov Ďurove zákazníci oceňujú najmä to, že z jedného kusa získajú podstatne viac kvalitného mäsa. „Radšej si ľudia priplatia za väčšie kura. Keď upečiete malé z obchodu, veľakrát vám zostane viac kostí ako mäsa. U nás je to iné.“ hovorí Veronika Ďurove.

Kurčatá predávajú už od jedného kusa, no bežné sú aj objednávky desiatich či dvadsiatich brojlerov naraz. Záujemcom podľa želania pribalia aj paprčky, behúne.

Podpora miestnych má zmysel
Keďže brojlery dorastajú postupne, spracovanie prebieha približne každé dva až tri týždne. „Keď nám niekto zavolá a práve nemáme termín, zapíšeme si objednávku a ozveme sa pri najbližšom spracovaní.“
Najviac na farme spracovali počas jedného dňa približne 140 brojlerov.
Manželia Ďurove veria, že nákup od miestnych farmárov prináša výhody nielen zákazníkom, ale aj celému regiónu. Podporuje domácich pestovateľov, zachováva pracovitosť rodinných fariem a zároveň ponúka ľuďom kvalitné mäso so známym pôvodom.

<p>The post Rodinná farma Ďurove v Hrnčiarskych Zalužanoch stavia na poctivosti. Čerstvé brojlery ponúka priamo z vlastného chovu first appeared on vobraze.sk.</p>

Obľúbená služba rozširuje svoje pôsobenie na juh Slovenska. Obyvatelia Rimavskej Soboty si od 10. júna budú môcť objednávať jedlo aj potraviny priamo domov, pričom na úvod ich čakajú atraktívne zľavy a doručenie zdarma.

Nová služba pre Rimavskú Sobotu

Rimavská Sobota sa od 10. júna zaradí medzi slovenské mestá, v ktorých bude dostupná populárna služba Bolt Food. Obyvatelia tak získajú novú možnosť objednávať si jedlo a vybrané potraviny priamo domov alebo do práce prostredníctvom modernej mobilnej aplikácie.

Spustenie služby predstavuje ďalší krok v rozširovaní platformy Bolt Food do menších slovenských miest. Už od prvého dňa bude v Rimavskej Sobote dostupných viac ako 20 reštaurácií a obchodov. Medzi prvými partnermi nechýbajú známe prevádzky ako Tesco Hypermarket, Incognito Bistorant, Park Restaurant, Döner Kebab – Cherry Pod Čerešňou či Drak Čínska reštaurácia.

Objednávka na pár kliknutí

Novinka prináša obyvateľom mesta pohodlný spôsob objednávania jedál bez nutnosti telefonovania alebo osobnej návštevy prevádzky. Stačí si vybrať z ponuky v aplikácii, potvrdiť objednávku a sledovať jej cestu v reálnom čase až k dverám.

Používatelia budú mať pri každej objednávke k dispozícii informáciu o cene aj predpokladanom čase doručenia. Platiť bude možné bezkontaktne prostredníctvom aplikácie alebo v hotovosti.

Štart sprevádzajú výrazné zľavy

Pri príležitosti vstupu na trh pripravil Bolt Food pre zákazníkov atraktívne zvýhodnenia. Počas prvých týždňov budú môcť využiť zľavy až do výšky 50 percent na vybrané objednávky a zároveň získať doručenie zdarma.

Súčasťou štartu budú aj súťaže o zľavové kódy, ktoré môžu priniesť ďalšie výhody pre nových aj existujúcich používateľov služby.

Nielen jedlo, ale aj potraviny

Významnou súčasťou služby bude aj možnosť objednať si potraviny z reťazca Tesco. Obyvatelia tak budú môcť vybaviť bežný nákup bez návštevy predajne, čo ocenia najmä zaneprázdnené rodiny, seniori či ľudia pracujúci z domu.

Doručenie zabezpečia partnerskí kuriéri Bolt priamo v Rimavskej Sobote. Reštaurácie, ktoré disponujú vlastným rozvozom, budú zároveň obsluhovať aj zákazníkov v širšom okolí mesta.

Príležitosť pre reštaurácie aj kuriérov

„Rimavská Sobota je mesto s bohatou gastronomickou ponukou. Teší nás, že aj tu môžeme priniesť jednoduchý a pohodlný spôsob, ako si objednať jedlo domov či do práce. Naším cieľom je sprístupňovať kvalitnú donášku aj v menších mestách a vytvárať príležitosti pre lokálne reštaurácie aj kuriérov,“ uviedol strategický manažér Bolt Food na Slovensku Roman Igaz.

Spustenie služby tak nepredstavuje len novú možnosť pre zákazníkov, ale aj príležitosť pre miestne podniky rozšíriť svoj okruh zákazníkov a pre záujemcov získať flexibilnú prácu kuriéra.

Výhody pre pravidelných zákazníkov

Pravidelní zákazníci môžu využiť aj službu Bolt Plus za 5,99 eura mesačne. Predplatné prináša neobmedzené doručenie zdarma pri objednávkach nad stanovenú hodnotu a prístup k exkluzívnym zľavám vo vybraných reštauráciách.

Výhodné je najmä pre tých, ktorí si jedlo objednávajú niekoľkokrát týždenne a chcú ušetriť na poplatkoch za doručenie.

Moderná donáška prichádza aj na Gemer – Malohont

Príchod Bolt Food rozširuje možnosti stravovania aj nakupovania v Rimavskej Sobote a prináša miestnym obyvateľom moderné služby, ktoré boli doteraz dostupné najmä vo väčších slovenských mestách. Obyvatelia sa tak môžu tešiť na väčší komfort, širší výber a výhodné úvodné ponuky, ktoré sprevádzajú štart služby v meste.

Vobraze.sk si pre vás pripravili súťaž o: 

• 1. cena: 100% zľava na objednávku v hodnote 30 eur
• 2. cena: 75% zľava na objednávku  v hodnote 30 eur
• 3. cena: 50% zľava na objednávku  v hodnote 30 eur

Stačí, ak splníte nasledújúce podmienky: 

• Sledujete vobraze.sk a Bolt Food 
• označíte, komu by ste výhru dopriali 
• zdieľate tento príspevok

Zdroj: PR-článok, Bolt Food

<p>The post Revolúcia v donáške: Bolt Food štartuje v Rim. Sobote so zľavami až 50 percent first appeared on vobraze.sk.</p>

Vo Veľkých Teriakovciach v areáli POD MAGINHRADOM vstupujú do novej sezóny s viacerými novinkami, ktoré určite oslovia nielen pravidelných hostí, ale aj návštevníkov hľadajúcich oddych, regionálnu gastronómiu a zážitok v prírode. V návštevníkmi obľúbenej prevádzke WELLNESS & SPA POD MAGINHRADOM otvorili novú vonkajšiu nerezovú infinity vírivku s teplotou vody 35 st Celzia. Má kapacitu 27 osôb a je vybavená štyridsiatimi hydromasážnymi tryskami. Jej prevádzka bude celoročná, keďže je vybavená odsúvateľným prestrešením.

Ďalším krokom v ústrety zákazníkom je uvedenie do prevádzky online rezervačného systému, ktorý umožnuje zákazníkom nielen rezerváciu vstupu ale aj online zakúpenie darčekových poukazov.

Rozšírenie zaznamenali aj ubytovacie kapacity prevádzky SALAŠ POD MAGINHRADOM. K pôvodným možnostiam pribudla nová chatka so štyrmi izbami, ktorá dokáže ubytovať minimálne 12 hostí. „Chceme, aby si u nás návštevníci oddýchli a zároveň si užili tradičnú atmosféru salaša,“ priblížila vedúca prevádzky Aneta Keľová. Ako dodáva, jedna z izieb je prispôsobená pre imobilných a hendikepovaných zákazníkov. „Hostia môžu využiť ubytovanie aj s raňajkami a celodenným stravovaním.“

Prevádzka sa snaží reagovať na dopyt návštevníkov, ktorí prichádzajú nielen kvôli oddychu, ale predovšetkým pre kvalitnú tradičnú kuchyňu. Mnohí zákazníci sa podľa personálu zastavia práve kvôli jedlám, ktoré inde v regióne bežne nenájdu a oceňujú dlhodobo vysokú kvalitu kulinárskeho zážitku.

Baraní perkelt, kotlíkový guláš, pečená baranina, strapačky s bryndzou či halušky jednoducho patria k salašu. Hostia sa na salaš vracajú stále kvôli tým istým jedlám. Chodia za tým, čo inde nemajú v ponuke. Na jedálnom lístku nechýbajú ani jedlá z diviny, černohorský rezeň či tradičné špeciality pripravené podľa regionálnych receptúr.

Súčasťou ponuky zostáva aj predaj domácich produktov – návštevníci si môžu v predajni Špeciality z farmy priamo pri vstupe do areálu kúpiť žinčicu, bryndzu, syry alebo ďalšie lokálne produkty.

Počas uplynulých mesiacov organizovali na salaši aj zážitkové večery pre uzavreté skupiny. Tie si získali veľký ohlas a vedenie prevádzky plánuje na jeseň v tejto tradícii pokračovať.

Momentálne sa prevádzka počas sezóny zameriava predovšetkým na tradičnú gastronómiu, rodinné návštevy a spoločenské podujatia. Súčasťou podujatí býva občerstvenie, špeciality salaša aj jedlá na objednávku. Raz mesačne organizujú aj vedomostné pub kvízy, pričom najbližší sa uskutoční 22. mája.

Salaš ponúka priestory aj na firemné akcie, oslavy či teambuildingy. S príchodom teplejších dní pripravujú otvorenie terasy, ktorá prešla obnovou. Stoly a drevené prvky boli prebrúsené a ošetrené, aby bola terasa pripravená na sezónu. Nezabudli ani na rodiny s deťmi. Obnovené boli detské atrakcie a návštevníkov láka aj malá farma so zvieratami. Na salaši žijú dve lamy, somáriky a ďalšie hospodárske zvieratá. Každé z nich má svoj príbeh – nedávno pribudlo aj mláďa somárika narodené v marci.

„Plánujeme súťaž, v ktorej budú môcť ľudia navrhnúť meno pre nášho nového somárika,“ prezradili zo salaša.

V neposlednej rade je inovovaný aj farmársky obchod ŠPECIALITY Z FARMY, kde pre veľký záujem zákazníkov bol spustený e-shop.

Nedávno ich syrové výrobky z ovčieho mlieka úspešne prešli certifikáciou A2A2 mliečne výrobky. Taktiež pribudol predaj čerstvého kozieho mlieka z vlastného chovu a v krátkej dobe pribudne aj predaj čerstvého kravského mlieka od kráv z vlastného chovu s genetikou A2A2.

Z iných nových dodávateľov pribudol Salaš Zbojská so svojimi mäsovými výrobkami. Areál POD MAGINHRADOM vo Veľkých Teriakovciach tak vstupuje do sezóny s ambíciou ponúknuť viac než len tradičné jedlo. Kombinácia vynimočného oddychu, kvalitnej regionálnej kuchyne, ubytovania a kontaktu so zvieratami ponúka “ TEN PRAVÝ ODDYCH V SRDCI GEMERA „.

Zdroj: PR- Článok, Pod Maginhradom

<p>The post V areáli POD MAGINHRADOM vo V. Teriakovciach vstupujú do sezóny s novinkami. Pribudla vonkajšia vírivka, nové ubytovanie aj rozšírené služby first appeared on vobraze.sk.</p>

Milovníci ázijskej kuchyne majú v Rimavskej Sobote nový dôvod na návštevu centra mesta. Pri parkovisku oproti Kauflandu otvorila včera svoju prevádzku nová reštaurácia Jin Man Lou, ktorá prináša široký výber čínskych jedál, sushi, polievok a samoobslužný spôsob výberu jedla. Nový podnik ponúka kapacitu približne 50 miest na sedenie a dlhý pult s rôznymi druhmi jedál.

Ako avizujú majitelia reštaurácie Jin Man Lou, počas skúšobnej prevádzky pripravili pre návštevníkov špeciálnu akciu. „Každý zákazník, ktorý si príde do reštaurácie a objedná si jedlo, dostane zdarma polievku,“ hovorí spolumajiteľka Jui. Akcia podľa nej platí do 5. mája.

Jedlá si zákazníci vyberajú sami zo samoobslužného pultu. Naberať si ich môžu na tanier alebo do take-away boxu. Cena je stanovená podľa hmotnosti – 1,20 eura za 100 gramov jedla. V prípade výhradne vyprážaných jedál je cena 1,40 eura za 100 gramov. „Ľudia si môžu nabrať presne to, na čo majú chuť, a v množstve, ktoré im vyhovuje. Jedlá pravidelne dopĺňame, aby boli stále čerstvé,“ doplnila spolumajiteľka. „Prinášame čerstvé a chutné jedlo a radi zákazníkov privítame úsmevom,“ uviedla.

Široký výber ázijských špecialít

V ponuke nechýba množstvo kuracích jedál. Zákazníci si môžu vybrať napríklad Kung-Pao kura, Chop Suey, sladkokyslé kura, kura Shanghai, chrumkavé kura, medové kura, kuracie krídelká, kura na kari, kura s bambusovými výhonkami, Teriyaki kura či kuracie nugetky.

Ponuka zahŕňa aj hovädzie a bravčové mäso pripravované so zeleninou, po sečuánsky alebo s bambusovými výhonkami. Milovníci kačacieho mäsa si môžu vybrať chrumkavú kačicu, kačicu po sečuánsky alebo kačicu s ananásom.

Samoobsluha na váhu je k dispozícii od otvorenia o 10:00 do 17:00 hod. Potom si zákazníci môžu objednať jedlá z ponuky. Otvorené je do 20:00 hod. V nedeľu je otvorené do 18:00 hod. a platí iba objednávkový systém jedál z ponuky (samoobsluha na váhu v tento deň nie je k dispozícii).

Reštaurácia myslí aj na priaznivcov morských plodov. V ponuke sú krevety so zeleninou, baby sépie, mušle či miešané morské plody. Medzi tradičnými vyprážanými jedlami nechýba ani vyprážaný syr alebo vyprážané krevety.

Postupne plánujú rozšíriť aj výber polievok. Zatiaľ ponúkajú ostrokyslú polievku, no na objednavku by pribudnúť mali aj zeleninové polievky s rezancami, polievka s kuracím mäsom, kačicou či morskými plodmi. Podľa majiteľov chcú zákazníkom priniesť nielen pestrú ponuku jedál, ale aj nový spôsob výberu.

Otvorené celý týždeň

Reštaurácia sa nachádza na Námestí Š. M. Daxnera 774, vedľa hotela Zlatý býk, v priestoroch, kde v minulosti sídlilo nábytkárstvo. Reštaurácia Jin Man Lou je otvorená od pondelka do soboty v čase od 10.00 do 20.00 hodiny. V nedeľu môžu zákazníci prísť od 10.00 do 18.00 hodiny.

Zdroj: PR-článok, Reštaurácia Jin Man Lou

<p>The post V R. Sobote otvorili samoobslužnú reštauráciu. Ponúkajú čínske špeciality a prvé dni polievku grátis first appeared on vobraze.sk.</p>

Na prvý pohľad nenápadné pohostinstvo pri ceste v Hrnčiarskych Zalužanoch, no pre mnohých cyklistov a miestnych obyvateľov ide o miesto, ktoré má svoje čaro. Jeho stáli hostia ho pomenovali sami – Malý Paríž. A nie je to náhoda. Toto útulné miesto má totiž niečo, čo sa nedá kúpiť ani naplánovať, a to svoju dušu.

Podnik sa nachádza v blízkosti obľúbenej cyklotrasy vedúcej cez obec, čo z neho robí prirodzený bod oddychu počas výletov. Rodinný domček s terasou nájdete asi 400 metrov smerom do centra obce a parku. Funguje v súkromnom vlastníctve manželov Petra a Zuzany Markotánových už siedmym rokom. Zákazníkov si tu vážia a poskytujú im všetko potrebné pre pohodu i zahriatie. Ako hovoria, pomaly a s láskou si priestor prerábaujú a skrášľujú tak, aby sa každý hosť cítil čo najpríjemnejšie.

Samotný názov Malý Paríž vznikol spontánne – vybrali si ho zákazníci ešte za čias espressa, ktoré prevádzkoval Petrov brat. Keď neskôr prevádzka prešla do rúk manželov Markotánových, názov zostal. A prečo nie? Hostia po práci prichádzali oddýchnuť si a vždy hovorievali: „Je tu tak dobre, sme ako v takom malom Paríži.“ Čo je malé, to je milé – a tento malý Paríž si to plne zaslúži. Zuzana pochádza z Hnúšte a v Zalužanoch žije už takmer 20 rokov, Peter je rodák priamo z Hrnčiarskych Zalužian. Obaja vkladajú do prevádzky nielen prácu, ale predovšetkým srdce.

Čo vás tu čaká?
V ponuke nájdete liehové aj čapované nápoje, rôzne druhy kávy, horúce čokolády a výborné čaje. Čoskoro pribudnú nanuky, čapovaný nealko citrónový radler, kofola či hroznová čapovaná malinovka, ktorá si získala srdcia mnohých hostí.
Pivní nadšenci si môžu vybrať z dvoch značiek: Gemer 10,5 % a Krušovice Bohém 11,5 %. Pivo sa čapuje pomocou kompresora – tradičným spôsobom, nie cez CO₂. Táto tradícia je pre majiteľov dôležitá a radi ju zachovávajú. Ako dodávajú, sú radi, že pohostinstvo je známe s veľmi dobrými hodnoteniami návštevníkov.

Hostia si môžu prísť opekať, využiť priestor na grilovanie alebo sa zapojiť do rôznych akcií a spoločných posedení. Hrávajú sa karty, či robia vlastné šachové turnaje. ,,Mávame aj šípkové turnaje ako Valentínsky šípkový turnaj, veľkonočný šípkový turnaj, ktorých sa môžu u nás ľudia zúčastňovať,“ dodáva Zuzana. V zime a aj v chladnejších dňoch praskajú polená v krbe a hostia si prídu nielen na dobrú kávu či teplý zázvorový čaj s citrónom, ale sa môžu ohriať pri krbe a vysušiť premočené veci.

Pohostinnosť tu nie je len slovo. Niekedy tam na záhrade ako rodina varili kotlíkový guláš. Na to, aby mali kde variť vo dvore, si dokonca zaobstarali bufetový domček.
Hladní cyklisti? Žiaden problém. Stačí zavolať dopredu a Peter nachystá utopence. Veľmi radi si v sobotu oddýchnu ako rodina a trávia tam čas s ľuďmi. To je Malý Paríž.

Cyklotrasa patrí medzi najkrajšie na Slovensku. Práve preto sem zavítajú cyklisti z rôznych kútov Slovenska, ale aj z Maďarska či Čiech. „Prídu, odstavia bicykle aj autá a vyberú sa na cyklotrasu bicyklami alebo na korčule,“ hovorí Zuzana s tým, že na cyklotrase od Poltára si všimnete aj ich reklamný banner, ktorý vás osloví.

Pre milovníkov suvenírov tu nájdete aj cyklistické tričká v bielej a čiernej farbe. Taktiež si tu môžu zakúpiť turistickú a cyklistickú mapku Cerová vrchovina, ktorá zahŕňa turistické trasy, možnosti pre športy a súradnicovú sieť WGS 84 pre GPS.

Malý Paríž sa nachádza priamo pri relax parku, ktorý obec vytvorila v rámci oddychovej zóny – s preliezačkami, hojdačkami a workoutovými outdoorovými prístrojmi pre športovcov. Ideálne miesto pre rodinné výlety aj výlety s kamarátmi, pre tých, čo sa prídu schladiť v lete, aj pre tých, čo hľadajú teplo a pohodu v zimnom období.

Atmosféra, ktorú si vytvorili v podstate sami hostia je tam neskutočne príjemná. To, čo robí Malý Paríž výnimočným, je domácka atmosféra. Majitelia berú svojich hostí ako jednu veľkú rodinu. Manžel Peter je podľa Zuzany veľký dobráčisko, rád varí, všetko nachystá a pomáha vo všetkom. Hostia to cítia a vracajú sa. „Páči sa nám, že ľudia sa u nás cítia ako doma. Tú atmosféru si vytvorili sami, viac-menej. My sme im za to veľmi vďační.“

Zdroj: PR-článok, Malý Paríž, Hrnčiarske Zalužany

<p>The post Malý Paríž v H. Zalužanoch patrí medzi obľúbené zastávky cyklistov i miestnych. Cítia sa tu ako doma first appeared on vobraze.sk.</p>

V obci Jesenské nájdu návštevníci miesto, ktoré spája dobré jedlo, príjemné prostredie, rodinnú atmosféru a už aj možnosť ubytovania. Nostalgia restaurant & pension patrí medzi lokálne podniky, ktoré slúžia nielen domácim, ale aj hosťom prichádzajúcim do regiónu. Za 15 rokov svojej existencie si vybudovala stabilné meno a dnes ponúka oveľa viac než len chutné menu.

„Tento rok je pre nás jubilejný. Sme veľmi radi, že náš podnik sa stal obľúbeným miestom, kde sa dá dobre najesť. V obci pred rokmi chýbalo miesto, kde by sa dali organizovať rodinné oslavy, firemné večierky a rôzne podujatia. To bol aj základ, prečo sme sa rozhodli reštauráciu otvoriť,“ hovorí spolumajiteľka reštaurácie Nostalgia Zuzana Csobová. Ako zdôrazňuje, snažia sa o to, aby boli najlepší v okolí a ľudia u nich našli tradičné jedlá a zážitky, na ktoré spomínajú s nostalgiou.

Reštaurácia má kapacitu do 90 ľudí a takmer každý víkend sa tu konajú rôzne podujatia. „Skoro každý víkend máme nejakú akciu – v piatky aj soboty. Prenajímajú si nás aj na svadby, ale najmä na firemné posedenia a rodinné oslavy. Približne 70 percent hostí chodí z okolia.“

Okrem jedál na objednávku ponúkajú aj obľúbené denné menu za priaznivé ceny, ktoré dopĺňajú väčšie porcie. „Menu máme už od sumy 6 eur a s možnosťou donášky aj v okolí. Takáto výhodná služba v okolí veľmi nie je. Zákazníci tak môžu využiť aj rozvoz jedál do Rimavskej Soboty a okolitých dedín. Máme aj veľa seniorov, ktorí majú radi našu kuchyňu.“

Ako v reštaurácii priblížili, zákazníci môžu využiť aj rôzne benefity. Pri objednávke piatich obedov získajú zľavu. „Máme aj vernostnú kartu – za desať obedov je jedenásty za zvýhodnenú cenu 3,50 eura plus palacinka k tomu. A aktuálne u nás beží aj súťaž, do ktorej sa naši zákazníci môžu zapojiť – prvou cenou bude televízor, ďalšími cenami budú obedové menu v hodnote 25 a 20 eur.“

Súčasťou ponuky je aj pizza či catering vrátane pečenia prasiatok na objednávku. Reštaurácia sa zároveň snaží podporovať lokálnych producentov a prepájať sa s regiónom. „Zeleninu podľa možností odoberáme z Rimavských Janoviec, či Hostíc, zemiaky od poľnohospodárov z okolia Jesenského. Ak sa dá, preferujeme lokálnych chovateľov a pestovateľov.“

Za celým fungovaním stojí tím siedmich ľudí, ktorým podnik vytvára pracovné príležitosti v regióne. „Základom je dobrý kuchár, no rovnako dôležité sú aj ostatné pozície, aby všetko fungovalo tak, ako má,“ dodáva Zuzana Csobová, ktorá v prípade potreby vie zaskočiť aj v kuchyni či pri iných prácach spojených s chodom podniku.

Za svoju činnosť získali aj regionálne ocenenie. „Dostali sme regionálnu značku Gemer-Malohont za ubytovanie. V regióne je takých zariadení málo.“

Ubytovanie ocenia najmä tí, ktorí sa v okolí zdržiavajú dlhšie – či už z pracovných dôvodov, alebo pri objavovaní južnej časti stredného Slovenska. Spojenie reštauračných služieb a nocľahu na jednom mieste prináša hosťom komfort a jednoduchosť. „Keď prídu turisti do regiónu a hľadajú ubytovanie, sme tu pre nich. Chceme, aby sa u nás ľudia cítili príjemne a radi sa vracali,“ hovorí Zuzana Csobová. Medzi atrakcie, ktoré sa oplatí vidieť v okolí, patrí Cerová vrchovina, vyhasnuté sopky, cyklocesta R. Sobota – Poltár, sysle či minulý rok otvorená rozhľadňa nad obcou Jesenské.

Pred približne rokom rozšírili svoje služby o ubytovanie. „Ubytovacie služby poskytujeme od februára minulého roka pre približne 16 ľudí,“ približuje. V podkroví vznikol penzión so siedmimi izbami. K dispozícii sú menšie aj väčšie dvojlôžkové izby (50 až 60 eur za noc) a jedna rodinná štvorlôžková izba za 100 eur. „Maximálne sa u nás vie ubytovať 16 ľudí plus jedna prístelka.“

Ubytovanie zahŕňa kontinentálne raňajky. „Máme sedem druhov raňajok, z ktorých si hostia môžu vybrať.“

Vznik ubytovania by nebol možný bez podpory grantov. „Dostali sme nenávratný finančný príspevok z Ministerstva hospodárstva Slovenskej republiky vo výške 177-tisíc eur, pričom sme spolufinancovali 15 percent. Z toho vznikla samotná stavba a rekonštrukcia budovy. Neskôr sme získali aj dotáciu z projektu pre najmenej rozvinuté okresy cez Banskobystrický samosprávny kraj vo výške 60-tisíc so spolufinncovaním 35 percent. Z nej sme financovali zariadenie, postele, stoličky aj zateplenie budovy.“

Nostalgia však nie je len o jedle a ubytovaní. V priestoroch reštaurácie nájdete aj malý regionálny pult s remeselnými výrobkami. „Máme tu vystavené rôzne produkty – kyjatické hračky, mydlá a iné remeselnícke výrobky. Návštevníci si ich môžu aj zakúpiť.“

Samotný názov reštaurácie odkazuje na históriu budovy. „Budova má vyše 100 rokov, kedysi tu bola polícia. Preto nás napadlo meno Nostalgia. V interiéri máme aj staré fotografie, ktoré dotvárajú atmosféru,“ priblížila Csobová, ktorá je v obci známa aj organizovaním viacerých kultúrnych podujatí.

Zdroj: PR-článok, Nostalgia restaurant & pension

<p>The post Nostalgia v Jesenskom ponúka dobré jedlo, rodinnú atmosféru i ubytovanie first appeared on vobraze.sk.</p>

Čisté hovädzie mäso, bez konzervantov, bez éčok. Nová značka Mňambo z Rimavskej Soboty chce presvedčiť majiteľov psov a mačiek, že kvalitná strava pre štvornohých miláčikov nemusí byť kompromisom. Konzervy vyrába spoločnosť Slovagre a ich základom je poctivé mäso spracované termosterilizáciou.

Za myšlienkou stojí Jaro Gregorec, ktorého meno je v regióne známe ešte z čias výroby kvalitných domácich párkov. Tentoraz sa rozhodol preniesť dôraz na kvalitu do segmentu krmív pre zvieratá. „Niekoľko rokov som rozmýšľal nad tým, že budem robiť konzervy pre mačky a psy. Chcel som priniesť kvalitnú stravu aj pre domácich miláčikov,“ hovorí s tým, že sám má viacero priateľov a známych, ktorí postrádali kvalitné a kompletné krmivo za rozumnú cenu.

Prvotná myšlienka tak vznikla približne pred štyrmi rokmi. Nasledoval náročný proces schvaľovania a vybavenia povolení. „Museli sme prejsť hygienou a všetkými príslušnými inštitúciami. Získali sme všetky potrebné potvrdenia, že produkt je nezávadný a údaje na etiketách sú pravdivé. Aj keď nejde o potravinu pre ľudí, proces bol rovnako prísny,“ vysvetľuje Gregorec.

Čisté mäso bez prídavných látok

Základom prémiových konzerv Mňambo je hovädzie mäso z dobytka chovaného v regióne. Konzervy obsahujú výlučne mäso – bez konzervantov a doplnkových látok. Výrobca zdôrazňuje, že ide o takzvanú „výživovú bombu“, ktorá môže byť vhodná aj pre zvieratá so zažívacími ťažkosťami.

„Psíčkari a mačičkári si dnes veľmi pozorne čítajú zloženie. Na Slovensku sa často stretávame so zavádzaním, keď je na obale uvedené niečo iné ako v skutočnosti môže tvoriť obsah. My ručíme za to, že čo je napísané na etikete, to sa v konzerve naozaj nachádza,“ tvrdí Gregorec. Trvanlivosť konzerv je minimálne dva roky. Vďaka Odporúčaná denná porcia konzervy je približne pre 15-20 kilogramového miláčika.

Záujem veterinárov aj prvý automat

Podľa výrobcu si konzervy našli odberateľov aj medzi veterinármi. „Keď majú zvieratá zažívacie problémy, osvedčili sa im naše produkty,“ hovorí Gregorec.

Na výrobe sa podieľa aj Miroslava Brešťanská, ktorá má dlhoročné skúsenosti z potravinárskeho priemyslu v Rimavskej Sobote, kde pracovala v mliekarni. Produkt testujú aj doma. „Iné konzervy svojim miláčikom už ani nedávame. Náš maznáčik je spokojný, papá, rastie,“ dodáva s úmevom Mirka.

Jedna konzerva je v predaji za štyri eurá. Zákazníci si ju môžu zakúpiť v automate na Cukrovarskej ulici, v areáli bývalého Risa oproti Lidlu pri kruhovom objazde. Platiť sa dá hotovosťou alebo kartou. Automat je v prevádzke od polovice decembra. Z bezpečnostných dôvodov je automat za mrežami, zakúpená konzerva sa však dá vybrať bez problémov. Konzervy je možné objednať aj telefonicky alebo e-mailom, pričom pri väčšom odbere je možná individuálna dohoda. V prípade záujmu je možný aj rozvoz.

Podľa Jaroslava Gregorca ide o regionálny produkt, ktorého dostupnosť chcú postupne rozširovať. Ako prezradil, jemu chutí najviac so špagetami.

Do budúcnosti zvažujú ďalší automat a časom aj predaj v špecializovaných obchodoch s krmivami pre psy a mačky.

Zdroj: PR-článok, Slovagre Rimavská Sobota

<p>The post V Rim. Sobote vyrábajú poctivé mäsové konzervy pre štvornohých miláčikov. Bez éčok či konzervantov, kúpite ich v automate first appeared on vobraze.sk.</p>

Reštaurácia Kôlnička v Tisovci je už viac než len miesto, kde sa dá dobre najesť. Pod vedením Zuzany Karasovej a jej manžela Michala či nadšencov pre gastronómiu sa tam spája domáca kuchyňa, regionálne suroviny, rodinná atmosféra a kultúrne podujatia.

„Najskôr sme sídlili v drevenej prístavbe na Hlavnej ulici, v bývalom hoteli CSM. Boli sme tam v prenájme, teraz sme už vo vlastných priestoroch,“ hovorí majiteľka Zuzana Karasová, ktorá je rodáčkou z tohto mesta a gastronómii sa venuje vyše 30 rokov. Hoci pôvodne vyštudovala priemyslovku, vždy ju to ťahalo ku kuchyni. Výraznou pomocou je jej manžel Michal, ktorý má navyše záľubu v histórii a veteránoch.

Domáca kuchyňa a regionálne suroviny

Reštaurácia Kôlnička si zakladá na tom, že nepoužíva polotovary a zakladá na kvalite domácich surovín. Medzi najväčšie špeciality tejto reštaurácie patrí plnená parenica so šunkou, ktorú si návštevníci okamžite obľúbili. Syr pritom pochádza od známych miestnych výrobcov Dianiškovcov. V ponuke však nechýbajú ani ďalšie regionálne dobroty ako oštiepok, bryndza či jedlá s kapustou. Zákazníci si pochvaľujú veľké porcie i ústretovosť personálu, a preto sa radi vracajú.

K stáliciam jedálneho lístka patria aj pirohy so slaninou a kyslou kapustou či maďarský hovädzí guláš. Knedle pripravujú tiež sami. „Chceme sa odlíšiť od iných rodinnou atmosférou a domácim jedlom. Variť z poctivých surovín je pre nás základ,“ dodáva majiteľka.

Tradičné kačacie hody a veteránske autá

Veľkým lákadlom je aj zraz veteránov, ktorý je najväčším organizovaným podujatím v Kôlničke. „Manžel je členom klubu nadšencov historických vozidiel. Otvorenie sezóny býva v Hnúšti, ale jej uzavretie práve u nás v Tisovci. Prenajmeme celé námestie, zídu sa tu desiatky posádok a centrum mesta ožije krásnymi autami aj spomienkami,“ vysvetľuje majiteľka. Neodmysliteľnou súčasťou akcie je aj manželova slávna kapustnica, ktorú naberá priamo z poľnej kuchyne. Stretnutie veteránov je v pláne už najbližšiu sobotu 20. septembra.

Jednou z najväčších tradícií sú Kačacie hody, ktoré v Kôlničke organizujú už 11 rokov. Boli medzi prvými, ktorí ich začali v tomto regióne robiť pravidelne. Vždy ponúknu klasiku – kačacie stehno, kapustu a knedlík, no každý rok pridajú aj niečo nové, napríklad pomarančovú omáčku či paštétu. Podľa záujmu hostí sa kačacie hody natiahnu aj na dva mesiace. Tento rok začínajú 24. septembra.

Nádvorie plné hudby a plánované zážitky v pivnici

Počas leta sa Kôlnička mení na centrum kultúry. Nádvorie s terasou, kam sa zmestí približne 80 hostí, ožíva gitarovými večermi, koncertmi, oldies party či divadielkom. V reštauračných priestoroch bola v minulej sezóne sprístupnená i pivnica pre približne 40 ľudí. Stretnutia bývajú v nej spojené s jedlom i koncertami, ide o limitovanú edíciu zážitkových podujatí z dielne Kôlničky.

„Chceli sme nadviazať na obdobie, keď v Tisovci hrávala živá hudba a ľudia si mohli posedieť pri kultúre. Vidíme, že sa to páči aj mladším a že mesto oživia,“ hovorí majiteľka Zuzana Karasová.

Rodinný podnik so vznikajúcim múzeom vo dvore

Kôlnička je skutočne rodinný podnik. Energiu v súčasnosti smerujú aj do vytvorenia múzea vo dvore, ktoré má byť ďalším lákadlom pre návštevníkov. Okrem reštaurácie zabezpečujú aj catering, svadby či oslavy – priamo vo svojich priestoroch alebo aj mimo nich.

„Väčšina našich hostí nie sú miestni, často sú to rodáci z Tisovca, ktorí sa radi vracajú a chcú mať stretnutie na úrovni. Boli by sme však radi, keby nás častejšie navštevovali aj miestni,“ dodáva majiteľka s úsmevom. Okrem jedál na objednávku varia aj denné menu a ponúkajú aj rozvoz obedov na telefónnom čísle 0948334126.

Zdroj: PR-článok, Reštaurácia Kôlnička Tisovec

<p>The post Reštaurácia Kôlnička v Tisovci ponúka chutnú domácu kuchyňu, rodinnú atmosféru i lákavé podujatia first appeared on vobraze.sk.</p>